本科共有三間專業教室為合格技術士術科測試場地：

餐飲服務教室(餐飲服務技術士技能檢定)、

飲料調製教室(飲料調製技術士技能檢定)、

客房實務教室(旅館客房服務技術士技能檢定)。

每間教室皆具備充足之教學設備，依專業課程需求安排實務操作課程，提供教學設

備給予學生充分練習之機會。

專業教師教學並輔導學生參加技術士技能檢定，讓學生就地學習、原地考試，

使專業技能教學成效優異。